~超簡單馬鈴薯沙拉~－龍寶爸的部落格

在下超愛吃馬鈴薯沙拉所以一直以來就都會自己弄來吃

外面買實在太貴自己做很方便又很好吃囉   嘿嘿

有興趣的可以參考下面作法   哈哈哈

※超簡單馬鈴薯沙拉

材料＊
馬鈴薯兩條
美乃滋適量
parsley (巴西利，字典說是荷蘭芹）適量
鮪魚罐頭一罐（可以用兩個切碎的白煮蛋代替）
少許鹽和胡椒

作法＊
1. 馬鈴薯洗淨，切成大長條
2. 把馬鈴薯弄熟（蒸熟、煮熟、烤熟都可以，反正把他弄熟透呈鬆軟就可以了）
3. 熟透的馬鈴薯可以輕易的撕去外皮（所以不用急著在煮之前就削皮）
4. 用湯匙壓爛馬鈴薯（想要有大塊口感的先略切塊再略微壓鬆即可）
5. 加入鮪魚罐頭（或者切碎的白煮蛋）和美乃滋攪拌均勻
6. 撒上parsley和鹽、胡椒，略拌，完成
7. 吃光（配義大利麵或者夾土司好好吃喔）